Puskesmas Gembong - Laksanakan Inspeksi Kesehatan Lingkungan di Dua SPPG Wilayah Kerja

Gembong – Puskesmas Gembong melaksanakan kegiatan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) di dua Sentra Pengolahan Pangan Gizi (SPPG) yang berada di wilayah kerja Puskesmas Gembong, yaitu SPPG Sukamurni dan SPPG Tobat.

Kegiatan ini dilakukan dalam rangka memastikan penerapan standar higiene dan sanitasi lingkungan pada tempat pengolahan pangan, serta memberikan edukasi tentang pentingnya Sertifikat Penjamah Pangan dan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi seluruh pengelola SPPG.

Kegiatan inspeksi ini dilaksanakan oleh Tenaga Sanitasi Lingkungan dan Penanggung Jawab Program Surveilans Puskesmas Gembong, serta didampingi oleh perwakilan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Tangerang. Kolaborasi ini bertujuan untuk memperkuat pengawasan mutu pangan dan memastikan seluruh SPPG di wilayah kerja memenuhi ketentuan laik higiene dan sanitasi sesuai standar yang berlaku. 

Kunjungan pertama dilakukan ke SPPG Sukamurni, di bawah Yayasan Insan Cita Padjajaran, berlokasi di Jl. Gembong Cariu, Desa Sukamurni RT 03/03, Kecamatan Balaraja, Kabupaten Tangerang, Banten. Dalam kegiatan ini, tim melakukan pemeriksaan terhadap kondisi sanitasi lingkungan, sumber air bersih, kebersihan peralatan, penyimpanan bahan pangan, serta sistem pengelolaan limbah padat dan cair. 

Selanjutnya, tim melaksanakan inspeksi di SPPG Tobat, di bawah Yayasan Suwarno Boga Peduli, berlokasi di Jl. Raya Kresek No. 69, Kecamatan Balaraja. Di lokasi ini dilakukan penilaian aspek higiene personal penjamah pangan, kondisi dapur pengolahan, serta kelayakan fasilitas sanitasi. Selain pemeriksaan, petugas juga memberikan pembinaan mengenai proses pengajuan SLHS dan pentingnya sertifikat penjamah pangan bagi setiap petugas pengolah makanan.

 

Melalui kegiatan ini, Puskesmas Gembong berkomitmen mendukung program pemerintah dalam pengawasan tempat pengolahan pangan (TPP) agar setiap SPPG di wilayah kerja dapat beroperasi secara higienis, aman, dan sesuai dengan standar kesehatan lingkungan.

Dengan penerapan higiene dan sanitasi yang baik, diharapkan pangan yang dihasilkan oleh SPPG aman dikonsumsi serta berkontribusi dalam peningkatan status gizi masyarakat di wilayah Kecamatan Balaraja.

 ( Puskesmas Gembong/Promkes/ry/rha )

Nomor : PR/016-PKMGMB/X/2025